绍兴:冬崔鹤衣季生猪肉品专项整治查获病逝世猪肉350千克

推荐人: 来源: 时间: 2020-7-16 21:18:48 阅读:
 字体大时间:2020-7-16来源: cdldbz社保

去餐馆、饭店、单位食堂就餐,鲜肉的卫生质量有保障吗?一场夏季生猪肉品专项整治“风暴”近日在全市刮起,从最新反馈的情况来看,有22家单位被立案查处,查获病死猪肉350公斤,取缔病死猪肉加工窝点1个。

市卫生监督所有关人士说,这次检查的对象主要是宾馆饭店、学校食堂以及用肉量较大的单位食堂、快餐店、小吃店、骨煲店,目的就是为了确保老百姓吃上放心肉。

在检查的同时,卫生部门还召集宾馆饭店、学校(单位)食堂等重点餐饮企业法人代表或主要负责人,以及鲜肉制品采购、验货人员,7次开展培训,并统一制作绍兴市餐饮业、学校(单位)食堂生猪肉品采购配送情况调查表,建立餐饮单位和生猪肉品供货商档案,建立生猪肉品进货索证台账制度。

“今后我们将进一步加大整治力度,对违法采购未经检疫或使用病死猪肉的单位将依法进行查处。”卫生部门的同志表示。